Categoriearchief: Horeca

De Italiaanse voeding is een integraal onderdeel van het mediterrane dieet en vormt een uitstekend onderdeel van een evenwichtige, gezonde voeding. Het eten van een evenwichtige voeding is een essentieel onderdeel van een goede voeding, een verbeterde algemene gezondheid en een verlaagd risico op chronische ziekten. De Italiaanse voeding is een integraal onderdeel van het… Meer lezen »

Voor chef-koks en restauranthouders kan het kiezen van het juiste servies een groot verschil maken, niet alleen in de presentatie van het eten, maar ook in het toevoegen van persoonlijkheid aan hun etablissement. In de huidige eetcultuur moet het serviesgoed van een restaurant meer zijn dan alleen maar functioneel, want het moet de algemene sfeer… Meer lezen »